قصتنا
حلم قديم
يعود تاريخ Fazenda Terracini إلى أجيال عديدة، حيث كان إرثًا من التقاليد العائلية والشغف بالقهوة. منذ عهد جد بيير بيريرا، المالك الحالي للمزرعة، وحتى العصر الحالي، كانت ثقافة القهوة متجذرة بعمق في أسس هذه المزرعة. حيث يقوم هو وأبناؤه بإحياء الخطط القوية القادمة من الأجيال الثلاثة السابقة ويبدأون حلمًا قديمًا ولكن غير ضائع: تصدير مقهى Terracini.
"منذ زمن جدي وحتى والدي، كانت ثقافة القهوة حاضرة دائمًا في حياتنا."
يخبرنا بيير، عندما يتذكر طفولته، أنه من المستحيل أن ننسى الحصاد ورائحة القهوة المغلفة والألعاب بين الأكياس المخزنة. تركت هذه الذكريات القوية انطباعًا دائمًا وعززت العلاقة مع الزراعة والثروة الحيوانية، وأيقظت رغبة ملحة في مواصلة تقاليد زراعة القهوة.
الآن، في الجيل الرابع من مزارعي القهوة، قررت العائلة اتباع مسار متخصص، وتكريس أنفسهم لزراعة القهوة المتخصصة. وهكذا ولدت العلامة التجارية Terracini Coffee، وهي علامة تجارية تعتمد على Fazenda Terracini وقيمها.
تعتبر مزرعة Terracini أكثر من مجرد موقع للزراعة؛ إنه رمز للتفاني في الأرض والقهوة وحلم إنتاج أنواع القهوة المميزة التي تُبهج الأذواق المميزة. وقهوتهم ليست مجرد ثقافة، بل هي شغف يفيض في كل فنجان. وهكذا، فإن كل كوب من قهوة تيراتشيني يحكي قصة عائلة يجمعها حبها للقهوة والتزامها الذي لا يتزعزع بالجودة.
ندعوك لتكون جزءًا من هذه القصة من خلال تذوق قهوة تيراتشيني والاستمتاع بها، والتي هي نتيجة رحلة عائلية من حب القهوة والالتزام بتقديم تجربة فريدة لا تُنسى لجميع من يحبون حبة القهوة هذه!
تاريخ القهوة في البرازيل
الجدول الزمني
1727
المغامرات البحرية تجلب أول بذور القهوة إلى البرازيل. يبدو أن القهوة جاءت لأداء السامبا في أراضي التوبينيكوين!
1800
تجد القهوة الصغيرة تربة خصبة في ريو دي جانيرو وتبدأ بالانتشار كالنار في دائرة الكابويرا.
1822
أصبحت البرازيل مستقلة وأصبحت القهوة هي المفضلة لدى البلاد. إنها بداية عهد القهوة!
1830
تحظى القهوة بشعبية كبيرة بالفعل لدرجة أن ساو باولو أصبحت على العرش كأكبر منتج في البرازيل. ما هذا النجاح اللذيذ!
1888
توقع الأميرة "إيزابيل" على "Lei Áurea" وتحرر العبيد، لكن إنتاج القهوة يواجه تحديًا. من سيحصد الحبوب الآن؟
1906
Surge a primeira grande geada, causando estragos nas plantações de café. O rei café toma um tombo, mas logo se recupera!
1929
انهارت بورصة نيويورك، مما أدى إلى الكساد الكبير. لقد انخفض سعر القهوة، مما ترك العديد من المنتجين يشعرون بطعم مرير في أفواههم.
1930
يتولى Getúlio Vargas السلطة وينفذ إجراءات لإنقاذ صناعة القهوة. رائحة الانتعاش في الهواء!
1950
أصبحت البرازيل أكبر منتج للبن في العالم، وهي فترة لا تزال مستمرة حتى يومنا هذا. القهوة البرازيلية هي فخر البلاد!
1990
تبرز ولاية ميناس جيرايس باعتبارها منطقة مهمة لإنتاج القهوة في البرازيل، وظهر مفهوم القهوة الفاخرة، مما رفع القهوة إلى مشروب متطور ودقيق. القهوة تكتسب ألوانًا ونكهات جديدة!
2000
تظل القهوة واحدة من منتجات التصدير الرئيسية في البرازيل، وتظل ولاية ميناس جيرايس أكبر ولاية منتجة للبن في البرازيل، مع ارتفاعاتها المميزة ومناخها المحلي الملائم. القهوة لا تزال تسود!
2017
ثم جاءت مبادرة إنشاء مقهى تيراتشيني، الذي يهدف إلى الذهاب إلى سوق القهوة لفرض نفسه، ومفاجأة وتأسر الجميع بعلامته التجارية القوية.
2023
توسع شركة Fazenda Terracini عملياتها بهدف تصدير أصنافها الثمانية من القهوة عالية الجودة وحبوب مختارة. تسعى إلى غزو الأذواق في جميع أنحاء العالم، وإيصال كل شغفها بالقهوة، وتقديم كل جودتها وخب رتها للجميع، وبالطبع نكهاتها ورائحتها المذهلة التي لا تُنسى. وسيكون هذا بالتأكيد علامة فارقة لن ننساها أبدًا!
تاريخ القهوة في البرازيل هو قصة حقيقية من النجاح والمثابرة. من السامبا في ريو دي جانيرو إلى عهد القهوة في ساو باولو، كانت القهوة دائمًا حاضرة في ثقافة البلاد واقتصادها. بفضل روائحها ونكهاتها المتنوعة، فإن القهوة البرازيلية، وبالطبع تلك الموجودة في مزرعة تيراسيني، تُسعد أذواق أولئك الذين يحبون هذا المشروب المميز.